4-web-test.jpg
2-web-test.jpg
4-web-test.jpg
3-web-test.jpg
4-web-test.jpg

Moderne serveringsarealer i gammelt kulturlandskap


SCROLL DOWN

Moderne serveringsarealer i gammelt kulturlandskap


Inspirerende muligheter

Glenne Gård byr på utsøkt, kortreist mat og en helt spesiell atmosfære der den ligger i et vakkert og idyllisk kulturlandskap en kort kjøretur fra Oslo sentrum. Et eget landbruksmuseum bidrar til å sette den riktige rammen om tilbudene på gården. Låven som ble nyrenovert i 2014 har store serveringsarealer og kjøkken tilrettelagt for salg og servering av gourmetmat basert på kjøtt fra egen produksjon. Lokale produkter og stedbunden produksjon gir anledning til å nyte kortreist mat i ordets virkelige betydning, der fokus er på å tilby det beste av hva gården og området har å by på. 

Her, bare 30 minutter fra Oslo sentrum, møtes gammel tradisjon og moderne design i rammer som er perfekte for de uforglemmelige anledningene. Serveringsarealene er renoverte og framstår med både tradisjon og eleganse. Her er det høyt under taket og god plass for inntil 200 gjester. I baren er det mye å velge mellom. Vi som driver virksomheten på gården legger vekt på å være fleksible og bistår gjerne med vår erfaring slik at din spesielle anledning skal bli en suksess og en opplevelse som ikke går i glemmeboken.

2-web-test.jpg

Festsal og kjøkken


Festsal og kjøkken


 SERVERINGSAREAL

En miks av nye trender, antikvariske gjenstander og moderne interiør bidrar til at våre feststemte gjester vil trives. Her er det høyt under taket og plass for inntil 200 personer. Seks store lysekroner i smijern skaper en lun stemning, og det rustikke gulvet av ask gir særpreg til rommet med et rikt fargespill. Mellom mørkbeisede dragere og bjelker i kullsort henger moderne kobberlamper i industriell stil og gir liv til lysmalte tak og vegger. Store buede vinduer åpner opp for romslige balkonger mot syd og beiteområdene i vest.

BAR MED LOUNGErom 

I midtpartiet av rommet, der det er godt egnet for vrimleområde, finner du baren. Taket er dekorert med håndskårne skiver av helved og veggen bak baren har fått montert svarte og hvite eikefinérhyller. Titalls Norgesglass-lamper henger fra taket, og lys i de møbelsnekrede hyllene sørger for en spennende atmosfære. Baren er omgitt av små, intime lounge-rom med gode sitteplasser og gamle bøker i skinn. Her finner de besøkende blant annet litterære klassikere og historiske verk. På veggene henger det moderne fotokunst.

MEDIEANLEGG & møterom

Si oss hva du trenger og ønsker til ditt besøk hos oss. Vi kan skaffe det meste. Om du ikke er en begavet lydtekniker selv, skaffer vi en som er det – hvis du vil. Til fest skal det også være lyd. God, og kanskje også sterk lyd. Skal det vises film i stort selskap, holder det ikke med en medbragt TV. Vi finner ut i fellesskap hva som passer best, så ordner vi det nødvendige til avtalt pris.

KJØKKEN

Glennes nye, moderne kjøkken er utstyrt for tilberedning av velsmakende menyer også for mange gjester. I en tid hvor mange satser på industrifremstilte retter, har vi valgt et annet konsept.  Alt lages fra bunnen av basert på førsteklasses råvarer, lokalt, kortreist og fra egen produksjon. Kjøkkenets mobile grill gir gjestene anledning til å se når indrefileter og ytrefileter grilles. Vi vet at god stemning under tilberedning og servering pirrer øyne og gane for et utsøkt måltid. Vår erfarne kjøkkensjef og betjening har mat som lidenskap.

landbruks-museum

Glenne Gård har en lang og rik historie. Denne har vi ønsket å ta best mulig vare på, blant annet ved å etablere et lokalt landbruksmuseum i låven. Her finner våre gjester en variert og interessant utstilling av antikvarisk gårdsutstyr og klenodier fra svunne tider. Gårdstradisjonene i området er en viktig og interessant del av den norske kulturarven. Sammen med det vakre kulturlandskapet bidrar muséet til å skape den autentiske stemningen som setter en ekstra spiss på opplevelsen gjestene har fra gårdsbesøket.

4-web-test.jpg

Glennes gourmetbiff


Glennes gourmetbiff


Egen produksjon

MØRT OG VELLAGRET

På Glenne satser vi på egen produksjon av storfekjøtt og servering av gourmetbiff. Gården har godt med beitearealer, og når målet er saftige og møre fileter for helsteking og stykksteking, trengs mye friskt gress og godt stell. I en oppbyggingsfase kjøper vi også inn kjøtt fra utvalgte leverandører. Egenproduksjon av matvekster til restaurantbruk er også en del av gårdskonseptet - kortreist mat tilberedt fra bunnen av.

Unikt tilbud

STIL OG KVALITET

På Glenne Gård har vi knyttet til oss mennesker med solid kompetanse og erfaring fra matproduksjon, servering og organisering av store og vellykkede arrangementer. Da vi tok over gården i 2012, ville vi ikke bare restaurere den og produsere eget kjøtt som kan nytes på gården. Vi ville tilby matopplevelser og fest med stil og kvalitet. Og nå er vi i gang med å skape uforglemmelige stunder for både private og næringsdrivende i regionen.

Best på Biff

SAFTIG MATOPPLEVELSE

En godt mørnet og saftig biff er alltid populært. På Glenne Gård satser vi på egen produksjon og servering av gourmetbiff. Med storfe ute på beite, mye kunnskap og entusiasme - og et velutstyrt, moderne kjøkken, har vi stor tro på konseptet. Nevnes skal også vår danske kokk som har med seg masse inntrykk og inspirasjon fra kontinental mat. Bestill biff med hennes hjemmelagde sennep og tilbehør. En matopplevelse du gjerne gjentar!

3-web-test.jpg

Om Glenne Gård


Om Glenne Gård


SIDEN 1761

Glenne hørte til Kråkstad prestegård i 1761. Senere ble gården delt i to, og i 1930 kjøpte Konrad Bjerke den ene. I senere tid, frem til 2012, har sønnesønnen, Svenn Johan Bjerke, eid gården og bl.a. restaurert flere gravhauger fra jernalderen. En rekke maskiner og redskaper er også tatt vare på til glede for våre gjester.

LÅVEN

En 100 år gammel restaurert traktor står ved inngangen til festsalen som et klenodium blant mye annet som er bevart. Deler av de gamle murene og de opprinnelige buevinduene er også i god behold. Den gamle låven er totalt renovert og forvandlet til en eksklusiv festsal med bar og topp moderne storkjøkken.

LANDSKAPET

Gården, med tunet, festsalen og øvrige bygninger, er omkranset av en skigard som er satt opp på gammelt vis. Utenfor folder kulturlandskapet seg ut og gir hvile for øye og sinn. Området rommer gravhauger fra jernalderen og er trolig en del av morenemassivet som dannet strandkanten for 9 200 år siden.